Este finde flan de chocolate.

Este fin de semana voy a hacer flan y como vienen muchos sobrinos lo haremos de chocolate. Sencillo pero contundente.

 FLAN DE CHOCOLATE
~ Ingredientes:
7 yemas, tres huevos
200gr de azúcar
 1 vaina de vainilla
 4 onzas de chocolate
¼ de leche.

~ Elaboración:
Aromatizar la leche hirviéndola con la  vainilla y se deja enfriar. Batir las yemas y los huevos con el azúcar hasta que quede muy espeso, mezclar con la leche aromatizada y las onzas de chocolate. Disponer en moldes individuales de flan previamente untados de caramelo y se mete al horno al baño maría hasta que esté bien cuajados. Decorar el plato con el flan y dos bolitas de nata montada o simplemente con cacao en polvo como en la foto.
Que paséis un delicioso fin de semana!!